Coöp Wijnlab Hageland

Categorieën

Jaar

2016

Provincie

Vlaams-Brabant

Projectgegevens

Projectkost

50 000,00 euro

Promotor

UC Leuven Limburg – UC Leuven VZW

Duurtijd

25/09/2016 - 31/12/2018

Maatregel

  • LEADER
  • Armoede en kwetsbaarheid

Plaatselijke Groep

PG Hageland+

Situering

In het Hageland zijn heel wat goede wijnbouwers actief. Momenteel beschikken ze echter niet over de nodige middelen om kwaliteitsparameters tijdens het wijnmakingsproces te meten. Dit project wil bijdragen aan de kwaliteit van Hagelandse wijn en op die manier de streekidentiteit van het Hageland als wijnbouwregio uitbouwen. Dit willen we bereiken via de oprichting van een coöperatief wijnlabo waarvan alle Hagelandse wijnbouwers gebruik kunnen maken voor de analyse van stalen, van oogst tot botteling. Op deze manier zal de wijnbouwer de ideale oogsttijd kunnen bepalen en het wijnmakingsproces op de voet kunnen volgen. Deze kennis helpt de wijnbouwer in het opleveren van een beter product.

Doelstellingen

Met een coöperatief wijnanalyse-en advies labo willen we alle wijnbouwers van het Hageland ondersteunen bij de vinificatie om tot een kwaliteitsvol eindproduct te komen. Op deze manier bekomt de Hagelandse wijnbouwer een kwaliteitsproduct en wordt de streekidentiteit versterkt.

Uitvoering

UC Leuven Limburg – UC Leuven VZW

Contactpersoon

Herman Faes
Geldenaakse baan 335
3001 Leuven
016 37 52 00

Locatie